毎日でも食べられる、最上級のとんかつを目指して。
2021年冬、おかげさまでとん久は創業50年を迎えました。 「毎日でも食べられるような、軽やかで健康的なとんかつ」を志し、先代である母が創業したとんかつ屋「とん久」。 私がその想いを受け継ぎ、日々とんかつとみなさまの健康に向き合い営んでおります。 健康的で安全なとんかつを食べていただくことで、「とん久」に来てくださったみなさまの生活に細やかながらでも貢献できればと、そんな風に思っています。
先代から続く、飽くなき探究心。
とん久は豚肉はもちろん、パン粉、お米などにもこだわり、日々追求し続けています。 とん久の豚肉は国産の銘柄豚を使用。先代から続く生産組合の方や卸業者さんとの強い信頼関係のもと、安心で安全な最高級品を毎日仕入れております。 とんかつに使用しているパン粉も業者さんと試行錯誤を繰り返し、とん久特注の油を多く吸わない、薄付け衣が出来上がりました。お米も油も、キャベツのドレッシングに至るまで、多くのこだわりが「とん久」には詰まっています。 そんなこだわりを大切にし、これからもみなさまに安心して美味しく召し上がっていただけるように努めてまいります。
